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Clase 1: La venta de vino y sus procesos. ¿Qué es la venta? Proceso de venta: ¿cómo organizarlo?
Clase 2: Ventas en el contexto actual del mercado del vino. Contexto de mercado del vino 2023.
Clase 3: Tipo de consumidores - Buyer consumer de vino. Conocer a quién nos dirigimos para comunicarnos mejor. ¿Qué motiva a un cliente y al consumidor a comprar?
Clase 4: Tipo de distribución - intermediarios. Cadena de distribución y sus actores, ¿qué buscan hoy?
Clase 5: Producto vino, sus atributos para diferenciarse. Definir las diferencias de mi producto, sus atributos y buscar su lugar en el mercado.
Clase 6: Cómo pasar de tener seguidores a clientes. Identificación, herramientas y estrategias para la fidelización de nuestros clientes.
Clase 7: Comunicación de producto y proceso de venta. Conocimiento del producto. Comunicación efectiva.
Clase 8: La cata: una herramienta comercial más. ¿Qué pasa con el consumo? La comunicación en el mundo del vino. La cata comercial como herramienta de venta.

Clase 1: Situational Business English Diferencias culturales y frases útiles para la interacción con visitas extranjeras.
Clase 2: Describing Trends. Sustantivos, verbos y preposiciones para explicar tendencias. Adjetivos y adverbios para describir su velocidad y magnitud.
Clase 3: Making Presentations. Frases útiles para una presentación efectiva: propósito, estructura, audiencia y material visual.
Clase 4: Storytelling. La importancia de contar una historia en el mundo del vino. Estrategias y tiempos verbales relevantes.
Clase 5: Email Writing. Convenciones y frases útiles para la redacción de emails efectivos en el mundo laboral.
Clase 6: Social Media Marketing I. El impacto de las redes sociales en el marketing. Publicidad en redes. Estrategia de marketing de medios.
Clase 7: Social Media Marketing II. Análisis lexical de una presentación en video sobre el uso de IG y otras redes para promocionar el producto vino: “Seven Wine Brands on Instagram”
Clase 8: Wine Tasting. Elementos estructurales de un vino. Las grandes familias de aromas y sabores. La cata comercial y técnica. Redacción de contraetiquetas.

Clase 1: ¿Qué es el marketing del vino? Tendencias globales en el marketing.
Clase 2: ¿Cómo se define una empresa? Propósito de la organización. Cultura. Valores. Mapa de situación.
Clase 3: Invertir en Marketing. El Marketing como herramienta comercial en la cadena de valor.
Clase 4: Estrategia de marca. Cómo desarrollar la identidad y posicionamiento de una marca.
Clase 5: El lujo en el vino. De lo internacional a lo local.
Clase 6: La importancia de la estrategia digital y la comunicación integral. Cómo desarrollar una estrategia efectiva y hacer crecer el negocio generando demanda.
Clase 7: Estrategia de marketing en el embudo de conversión. Funnel de ventas. Identificación de tipos de cliente. Cómo convertir el contenido en una herramienta de ventas.
Clase 8: Plan de Marketing. Cómo armar un Plan de marketing acorde al nuevo perfil del consumidor.

Clase 1: Introducción a la exportación de vinos. Introducción al mundo de las exportaciones y pantallazo global de la industria vitivinícola.
Clase 2: Operatoria de exportaciones. Fase operativa y productiva.
Clase 3: Formatos de exportación. Importadores / Distribuidores / Agentes. Acuerdos de Distribución. Plan de negocios y marketing.
Clase 4: LATAM - Mercado brasileño. La nueva normalidad.
Clase 5: Mercados asiáticos. El gran desafío Asia.
Clase 6: Europa. Países Tradicionales + Monopolios.
Clase 7: USA. Contexto general.
Clase 8: USA II y Canadá. Particularidades de cada mercado.

Clase 1: Qué es el Enoturismo.
Definición de turismo y enoturismo. Rutas alimentarias y rutas del vino en Argentina y en el mundo. Regiones vitivinícolas como destino enoturístico. Crear un producto turístico. Caso.
Clase 2: Contexto internacional del Enoturismo.
Perspectivas para el enoturismo, oportunidades y retos del entorno. El auge mundial del enoturismo. Las capitales del enoturismo. El enoturismo como herramienta fundamental para construir un futuro más sostenible, inclusivo y resiliente. Panorama actual de la Argentina.
Clase 3: Preparar la bodega para el turismo.
Departamento de Enoturismo, roles. Preparado de la bodega para el turismo, circuitos, higiene y seguridad. Historia de marca y Storytelling. Plasmar la marca en la experiencia turística y comunicarla. Visitor Center como unidad de negocio.
Clase 4: Atención al cliente - Satisfacción - Un paso adelante del cliente.
La Atención al Cliente. Su relación con el producto o servicio. El Circuito del Servicio y sus diferentes momentos: bienvenida, desarrollo y cierre. Aprendizajes y mejora continua del área.
Clase 5: Sinergia entre los diferentes actores: gastronomía y vinos.
Comida y bebida como referentes permanentes para rememorar viajes y lugares. La importancia del personal: estandarización del servicio y capacitación. Puesta en valor de tradiciones locales y diversidad. El escollo de la estacionalidad. Tips para la cata.
Clase 6: Casos de éxito en el enoturismo nacional.
Recorremos y analizamos distintos casos de éxito del enoturismo argentino.
Clase 7: Marketing de experiencias.
Modelo de negocio de enoturismo. Creación de un “producto – experiencia”.
Clase 8: Argentina, ayer y hoy de la industria vitivinícola.
Orígenes, historia y evolución de la industria en nuestro país. Historia contemporánea vitivinícola en Argentina.

Clase 1: Qué significa catar. Tipos de cata y catadores. ¿A quién nos dirigimos con nuestras notas de cata? Los pasos de la cata técnica y su importancia en función de la redacción de notas de cata.

Clase 2: Las notas de cata como género textual: características y fundamentos. Figuras retóricas típicas del género: metáforas, metonimias y sinestesias. La connotación: implicancias positivas y negativas de algunos términos/descriptores.

Clase 3: Análisis pormenorizado de dos notas de cata (aspectos textuales, sintácticos y lexicales). Comparación con un ejemplo de nota de cata en inglés. “La traducción exitosa de una nota de cata nace en su redacción correcta y apropiada en español”: Desafíos a la hora de comunicar el perfil de un vino en los mercados angloparlantes.

Clase 4: La puntuación: revisión de conceptos básicos relativos al uso de la coma, el punto, punto y coma, dos puntos y comillas. Lectura crítica de notas de cata: análisis de estilo, puntuación, medio de publicación y lector meta de cada una de ellas. Mini-taller de redacción de notas de cata.

CLASE 1: ¿Qué es un Costo? ¿Cómo los clasificamos según diferentes categorías? ¿Qué incluye cada grupo de costos, cómo se aplican e impactan en el beneficio de la bodega?
CLASE 2: De la teoría a la práctica: Clasificación de costos típicos de la industria. ¿Cuáles son los principales factores de influencia en cada etapa del proceso, desde la viña hasta la góndola? ¿Las estructuras son comunes a todas las bodegas o tienen modelos alternativos?
CLASE 3: ¿Qué es el precio? ¿Equivale al valor? ¿Cómo se determina el precio de un vino? ¿Cuál es su relación con el costo y el mercado? Punto de equilibrio: ¿Qué es? ¿Cómo se comporta frente al cambio en las variables de estudio? Insights sobre la coyuntura nacional y global.
CLASE 4: ¿De qué hablamos cuando hablamos de “valuación”? ¿Qué consideramos como valor de una bodega? Valuación de activos fijos e incidencia de la marca.