Equipo

Directora: Dolores Lavaque Velasco
Gerente Administración: Ramiro Velasco
Responsable de Servicios de Marketing: Romina Podlesch
Responsable de Prensa y Comunicación: Natalia Rodriguez Beluardi
Asistente de Análisis Sensorial Bs. As.: Eliana Corbetta
Asistente de Análisis Sensorial Bs. As.: Ramona Cardozo
Representante Mendoza: Mariela Ardito

Asociados:

Diseño y Branding: Carolina Lascano
Investigación de Mercado: Berta Berestovoy
Investigación de Mercado: Gonzalo Peña
Investigación de Mercado: Angeles Aiassa
Psicotécnico: Florencia Insua
Sommelier: Brenda Levis

dolores-lavaqueDolores Lavaque Velasco
Fundadora y Directora General de Consultora Stg.

Quinta generación de una familia bodeguera. Trabajó ocho años en el grupo de Bodega Lavaque a cargo de las áreas de exportación, venta on-premise, relaciones institucionales y capacitación.

Graduada con distinción del Wine MBA -Master in Business Administration Specialized in the Wine Industry en la Bordeaux Business School, Francia. Titulada por el Wine and Spirit Education Trust Advanced Certificate in Wines & Spirits y es Diploma WSET Candidate

Ejerce como docente en el Wine & Spirits MBA y en CAVE (Centro Argentino de Vinos y Espirituosas) en el área de negocios vitivinícolas. Coautora, junto a Carolina Garicoche, del libro Las Viñas del Cielo, Norte de Argentina, con fotografías de Ossian Lindholm.

En el año 2001 dictó el curso experimental, para entrenar a personas no videntes en la cata de alimentos y bebidas gourmet y así conforma el primer grupo de Degustación - Cata a ciegas que perdura hasta la fecha. Por el mismo obtuvo un reconocimiento del Ministerio de Trabajo de la Nación.